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デンマークのクリスマスディナー サンタは何時来る?
24日は、ファーモアの家でクリスマスディナーでした。
デンマークでは24日の夜に皆でごちそうを食べます。
とても興味深いのは、毎年例外なく同じものを食べるのですが、それらは年に1回クリスマスにしか食べないお料理ばかりなのです。考えたら日本のおせち料理もそうですよね。

クリスマスらしく赤でテーブルコーディネート。チューリップって春のイメージがあるけど、真っ赤なチューリップはクリスマスにとても似合っていました。
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メインはプルーンとリンゴを詰めた鴨。
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こちらは何でしょう?
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答えは、鴨に添えるソースを鴨の脂や出汁でつくるのですが、そのソースを茶色く色付けるための魔法の液体です。

そして私が大好きな一品。ジャガイモのキャラメル和え。
お砂糖をフライパンに入れ熱し、続いてバターと茹でたジャガイモを入れて、すばやく混ぜます。
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あ〜、美味しそう...

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鴨、ジャガイモのキャラメル和え、茹でたジャガイモ、そして赤キャベツのビネガー&蜂蜜ソテーがのっています。ここにオーブンで焼いたリンゴや赤い実のフルーツが添えられたりもします。
甘いお料理が多く、きっと寒さに負けないように糖分を一杯とるんでしょうね。

そしてデザートもクリスマス恒例のアーモンドライスプディング。
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ここに大きなアーモンドが1つ入っていて、それを当てた人はプレゼントが貰えます。
以前は違和感で全く食べれなかったこのデザートも、今では普通に食べれるようになりました。

食事が終わってくつろいでいると、ファーモアがプレゼントを渡す用意をしようとしていました。
私にとってはサンタクロースは24日の夜から25日の朝にかけてやって来て、子供達が起きた時に、プレゼントを発見するのが普通だと思っていたのですが、デンマークでは24日の夜にプレゼント交換をします。
でもそうすると、「サンタクロースは何時来たの?」というのが疑問にならないのか聞くと、普通はお隣さんや親戚に、サンタクロースに仮装してもらってプレゼントを持ってきてもらうというのが答えでした。

えぇ!そんな事したらサンタはお隣さんだってバレそうな気がするんですが。
しかも自分の家庭でもクリスマスなのにサンタになって他の家に行かなければいけないなんで、すごい非現実的な話です。
旦那さんに確認したら、小さい時はサンタクロースが家に来たこともあったと言う微妙な返事が帰ってきました。

結局、今回は誰にもサンタ役をお願いしていなかったので、私達からのプレゼントは夜に渡し、サンタ宛に手紙を書いてお願いしていたプレゼントは25日の朝にサプライズで2回に分けてプレゼントを渡しました。
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ユキノもプレゼントの意味がわかるようになり、豪快に包み紙を破っていました。
今回も新しい発見が数々あるデンマーク滞在です。

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by petitdeco | 2010-12-30 09:46 | デンマークの日常
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